こんにちは！地域の笑顔のために進み続ける、木材・住宅資材・建材の販売会社、桝徳です。

当社も会員企業として参加させていただいている 「一般社団法人ロングライフ・ラボ」では、生活者が気軽に❝持続可能な社会づくり❞について学べる「ロングライフ・カレッジ」というイベントを開催しております。

その一環として、6月27日、「食の安全保障と食品ロスを考える」講演会が開催されますので、ご紹介いたします。

食品ロス問題の第一人者として、企業・行政・市民をつなぎながら食品ロスの実状と食の安全保障の重要性を発信し続けている 井出留美さん を講師にお迎えし、「なぜ日本で食品ロスが生まれるのか」「食の安全保障と私たちの暮らしはどうつながっているのか」「今日からできる“食を守る行動”とは何か」といったテーマを、井出さんの豊富な実例と現場の視点から、わかりやすく学びます。

難しい専門用語は使わず、生活者の目線で“食のリアル”をひもとく時間です。
未来の食卓を守るヒントを、一緒に見つけてみませんか。皆様のご参加をお待ちしています。

 

ロングライフ・ラボ_食品ロスチラシpdfはこちら

 

【一般社団法人ロングライフ・ラボ「食の安全保障と食品ロスを考える（ロングライフ・カレッジ）　開催概要】

【日時】2026年6月27日(土)　10:00～12:00（受付開始9:30より）
【会場】HIRAKU 01 IKEBUKURO「SOCIAL DESIGN LIBRARY」（東京都豊島区上池袋2-2-15）Googleマップ
【定員】30名
【参加費】①ロングライフ・ラボ賛助会員様：無料
　　　　　②SDLパートナー：無料
　　　　　③学生：無料
　　　　　④一般の方：1,000円/非課税

【申込方法】Peatix（ピーティックス）※アカウント登録が必要です
●申込みURLはこちらhttps://longlife-college202606.peatix.com
※申込期限：2026年6月26日(金)23:59
※事前予約制・申込先着順です。定員に達し次第、受付終了となります。
※チケット購入後は原則キャンセル・チケット代の返金ができません。予めご了承のうえご購入ください。

【内容】①講演
　　　　②Q&A
　　　　③意見交換会(12:00～13:00)

【講師のご紹介】食品ジャーナリスト 井出 留美 氏

東京都出身。株式会社 office 3.11 代表。
ライオン株式会社で研究職を経て、JICA海外協力隊としてフィリピンで食品加工の普及に携わる。
東日本大震災を機に食品ロス問題に本格的に取り組み、企業・行政・市民をつなぐ活動を続けている。著書に『賞味期限のウソ』『捨てられる食べものたち』など多数。食品ロス削減推進大賞（消費者庁長官賞）ほか受賞歴多数。

【主催】一般社団法人ロングライフ・ラボ
【後援】消費者庁、東京都、豊島区、一般社団法人環境未来フォーラム

お申込みやお問い合わせは、一般社団法人ロングライフ・ラボまでお願いいたします。

 

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